• Na prahu Prahy - magazín, akce, události, zajímavosti, místa a firmy - 1

Téma: recepty

Domácí kysané zelí snadno a rychle

Články

Kysané zelí patří mezi tradiční české pochoutky. Sice je možné takovéto zelí koupit v obchodech, nicméně většinou se nejedná o produkty, jež prošly plnohodnotnou fermentací. Proto je přeci jen rozumnější udělat si kysané zelí doma.



Pampeliška a možnosti jejího využití

Články

Pampeliška není mezi širokou veřejností vnímána zrovna extra pozitivně. Hodně lidí na ni pohlíží spíše jako na nežádoucí plevel, což je samozřejmě špatně. Pampeliška je vysoce užitečná rostlina, která mnohé dokáže překvapit svými léčivými vlastnostmi.



Ideální jídlo na kocovinu

Alkohol

Nikdo nejsme svatí a občas to s alkoholem přežene každý. Těžké ranní probuzení obvykle bývá trestem více než dostatečným. Není však potřeba trpět zbytečně dlouho. Existují totiž způsoby, jak si ulevit, aniž by člověk musel sáhnout po syntetické medikaci. Často k tomu postačí jen správně si upravit stravu.



Kůra z citrusů se dá použít různými způsoby

Články

Kůru z citrusů většinové obyvatelstvo chápe pouze jako odpad, který je potřeba ihned vyhodit. To je samozřejmě špatně, jelikož citrusová kůra se dá využít mnoha různými způsoby. Některé mohou být i docela překvapivé.



Brambory 2x jinak

Recepty

Brambory jsou úžasnou surovinou, která se dá upravit mnoha způsoby. Můžeme je použít nejen jako přílohu, ale i jako hlavní jídlo. Na následujících řádcích si představíme dva zajímavé recepty, ve kterých hrají brambory prim.



Jak uchovat vejce v dobré kondici i mimo lednici?

Články

Vejce patří mezi základní potraviny, a proto je o ně stále eminentní zájem, i když se jejich cena neustále zvyšuje. Proto si je taky hodně lidí během slevových akcí nakupuje do zásoby. Ne každý se však může pyšnit natolik velkou lednicí, aby se mu do ní vlezlo několik plátů vajec nejednou. Existují však i jiné způsoby, jak uchovat tyto slepičí výtvory napotom.



Proč si koupit zrovna Remosku?

Články

Vařit rychle a zdravě. Tak přesně toto přání má valná část českých domácností a díky remosce tohoto cíle mohou snadno dosáhnout. Původně český vynález prorazil nejen v našich zeměpisných šířkách, ale pronikl také dál do světa.



Lák z okurek je chutný a zdravý

Články

Nakládané okurky jsou nejen v našich zeměpisných šířkách považovány za delikatesu. Co však dělat s lákem, který po jejich zkonzumování zůstane? Rozhodně jej nevylévejte do záchodu, jelikož se jedná o esenci zdraví.



Zajímavé využití nejen pomerančové kůry

Články

Většina normálně smýšlejících smrtelníků pomerančovou kůru po snězení vnitřku vyhazuje, avšak kdybyste to tak dělali i v budoucnu, dost byste se ochudili. S tímto „odpadem“ se totiž dají podnikat doslova zázraky.



Jak vybrat rýžovar?

Články

Rýže patří do české jídelníčku stejně neodmyslitelně jako třeba brambory. Pokud si ji dopřáváte rádi a často a chtěli byste, aby měla tu nejvyšší kvalitu, musíte kupovat nejen lepší druhy rýže, ale rovněž se zaměřit na tepelnou úpravu.



Domácí kvašáky snadno a rychle

Recepty

Okurky nakládá doma kdekdo, ovšem většinou se nejedná o kvašáky. Jejich výroba je přitom ještě daleko jednodušší. Takto zpracované okurky jsou navíc daleko zdravější a pro mnoho lidí i mnohem chutnější.



Dýňový olej a jeho využití

Články

I když bychom se měli bránit konzumaci většího množství tuků, a to platí i pro většinu běžných olejů, ne vždy to platí stoprocentně. Dobrým příkladem za všechny je například dýňový olej. Ten je nejen velmi chutný, ale zároveň také zdravý.



Jak efektivně rozmrazit maso?

Články

Rozmrazování masa se někomu může zdát jako jednoduchá záležitost a do jisté míry je to pravda. Nicméně stále se najde hodně lidí, kteří během tohoto procesu dělají celou řadu chyb, které mohou jednak maso chuťově narušit, jednak sami sebe poškodit.



I grilovat lze zdravě

Články

Grilování je i v našich zeměpisných šířkách poměrně oblíbenou kratochvílí. Není se ani čemu divit, jelikož s moderními grily zvládne vytvořit chutný oběd či večeři i naprostý gastronomický laik. Ne vždy ovšem znamená chutné automaticky i zdravé.



Chytré hrnce, které vás nezklamou

Články

Příprava mnoha jídel může být mnohdy časově náročná, případně komplikovaná. Mnoho starostí si můžete ušetřit koupí vhodného pomocníka do kuchyně. Ten může mít celou řadu podob.



Zdravější smažení v horkovzdušné fritéze

Články

Smažená jídla patří k těm nejoblíbenějším, avšak jak to tak bývá, zároveň i k nejméně zdravým. Chcete-li si vychutnávat smažené pokrmy, aniž byste se pak museli složitě vypořádávat s cholesterolem, pořiďte si vhodnou fritézu.



Jak si připravit kvašenou kombuchu?

Recepty

Koupit si můžete celou řadu limonád, které vám jistě zachutnají, avšak jen málokterá z nich bude plná tolika životodárných látek jako kvašená kombucha.



Mladé maso překvapí a zpestří jarní menu

Recepty

Chystáte se se sílícím sluncem pustit do vaší kuchyně i nové recepty? Pokud ano, máme pro vás tip. Upečte si kromě tradičního jarního kuřátka i pečínku z mladého masa.



Horký punč pro chladné zimní noci

Recepty

Přinášíme pro vás recept na alkoholickou zimní pochoutku.



Vietnamská kuchyně je nejen pestrá, ale i zdravá

Články

Vietnamská kuchyně není jen o vaření, je to důležitá součást tamní kultury. Konzumace jídla představuje pro rodiny čas, který mohou trávit společně. Kromě toho je také nedílnou součástí všech svátků a tradičních oslav.