Kůra z citrusů se dá použít různými způsoby

Kůru z citrusů většinové obyvatelstvo chápe pouze jako odpad, který je potřeba ihned vyhodit. To je samozřejmě špatně, jelikož citrusová kůra se dá využít mnoha různými způsoby. Některé mohou být i docela překvapivé.

Využití v kuchyni

Součástí mnoha receptů je kromě jiného také kůra z citrónů či pomerančů. Není tedy příliš rozumné tyto poklady vyhazovat. Mohlo by se to totiž prodražit.
Citrusová kůra se standardně používá při pečení rozličných dezertů, do omáček, polévek či různých sladkých náplní. Kůra se používá jak v celku, tak i nastrouhaná. Před jejím zpracováním je však důležité ji důkladně omýt. Může totiž obsahovat zbytky pesticidů, které se na kůru dostaly během pěstování. Ze sušené pomerančové kůry se dá vyrobit třeba i výborný čaj na kocovinu. Stačí lžičku kůry zalít trochou vařící vody a nechat pár minut louhovat. Po přecezení je vhodné pít čaj oslazený medem, nicméně stejně dobře bude fungovat i obyčejný cukr.

Nepoužívá se jen jako jídlo

Citrusová kůra se dá docela dobře použít i na likvidaci zápachu. Proto ji mnohé hospodyňky používají třeba jako lapač pachů do lednice. Kůru stačí jen posypat solí a vložit do chladničky. Během jednoho až dvou dní je po zápachu. Určitě se jedná o mnohem výhodnější způsob odstraňování lednicových pachů, než profesionální čističky. Když už pro nic jiného, tak pro svou finanční nenáročnost.

Citrusová kůra se také použít i jako univerzální čistič. Stačí ji jen náležitě zpracovat. Čistič se dá vyrobit docela jednoduše. Nejprve je potřeba do sklenice nalít převařenou vodu, trochu octa a prostředek na mytí nádobí. K těmto surovinám se přidá i citrónová, případně pomerančová kůra vše se pořádně promíchá. Následně se dá tato směs na týden, lépe však dva, uležet.

Takovéto čistidlo je možné použít prakticky na cokoliv. Dokáže odstranit špínu z oken, stolu, vany nebo třeba kuchyňské desky.

Autor: Tomáš Bajgar
Foto: www.pixabay.com