Otevřená kuchyně v bytě – ano, nebo ne?

Otevřená kuchyně je způsob úpravy, který kombinuje prostor určený pro přípravu jídla s místem určeným nejen pro stolování, ale v případě obývacího pokoje i s odpočinkovým prostorem.

Jaké výhody nabízí tento způsob úpravy?

Kromě úspory místa je to fakt, že může být celá rodina spolu, i když se každý člen může soustředit na jinou činnost.

U bytů menších rozměrů opticky zvětší prostor. Tomu napomáhají i vhodně zvolené barvy použité pro výmalbu. Velkou roli hraje vhodně zvolené osvětlení a jeho umístění. Větší prostory dodají vzdušnost a umožní více přístupu přirozenému světlu. Díky absenci dveří se zlepší pohyb po bytě. Pokud přijde návštěva nebo pořádáme rodinnou oslavu, nemusíme neustále odbíhat do kuchyně, abychom přinesli připravené občerstvení. Otevřená kuchyně nám dává možnost bavit se hosty i během přípravy jídla. Jestliže máme v domácnosti malé děti, neztrácíme nad nimi dohled. V klidu můžeme chystat oběd nebo večeři, zatímco si děti hrají v obývací části.

Otevřená kuchyně má však i své nevýhody

Nevýhody jsou spojovány především s přípravou pokrmů. Během ní vznikají pachy, které se snadno šíří otevřeným prostorem po celém bytě. Pomoci může digestoř a sporák, který je umístěný poblíž okna. Pokud ovšem patříme mezi sváteční kuchaře, tak nám tento fakt nemusí vadit.

Během vaření však nevznikají pouze pachy, ale také se objevuje špinavé nádobí. V případě, že máme návštěvu, by nám tento fakt mohl vadit. Řešením by mohla být krátká stěna (třeba s květinami), za kterou umístíme pult se dřezem. Dalším možným řešením je vestavěná myčka. Nádobí tak nebude vidět. Pokud občas u nás přespí návštěva v obývacím prostoru, na gauči, ráno nemá nikdo soukromí.

Otevřené prostory bychom měli prodiskutovat se všemi členy domácnosti a o jejich úpravě uvažovat jen v případě, že nebude nikomu způsobovat bolení hlavy.

Jestliže chystáme otevřený prostor v panelovém bytě a budeme chtít bourat zeď, musíme si zažádat o příslušná povolení. Také bychom měli informovat sousedy, případně společenství vlastníků nebo družstvo, které spravuje dům.

Autorka: Renata Bachtíková
Foto: www.pixabay.com