Co jíst při hepatitidě?

S hepatitidou není jednoduché žít, ale pomocí správné léčby a vhodného jídelníčku se to zvládnout dá. Je sice pravda, že nic jako obecná dieta pro tuto chorobu neexistuje, nicméně jsou věci, které se doporučuje konzumovat v omezené míře, případně zcela vynechat.

Hlavní je nezatěžovat játra

Základem léčby hepatitidy jakéhokoliv typu je farmakologická léčba kombinovaná s vhodnou stravou. Žloutenka je nepříjemná v tom, že dokáže negativním způsobem působit na játra a v případě jejího neléčení je dokonce zcela zničit. Aby se takovému selhání předešlo, je potřeba mimo jiné nezatěžovat příliš organismu a tím pádem i játra. Takže je naprosto nezbytné nepít alkohol a rovněž se doporučuje přestat kouřit. Rovněž je vhodné jíst zdravěji než průměrný Čech, což v praxi znamená zapomenout na tučná a přeslazená jídla.

Bílkoviny obnovují játra

Pro játra jsou stěžejní bílkoviny, jelikož ty kromě jiného také dokáží obnovovat jaterní buňky a tím tento orgán opravovat. Nejvíce bílkovin se nachází tradičně v mase. Pacient s hepatitidou by však měl vynechat hlavně vepřové maso, které je až příliš tučné. Naopak drůbeží maso je v tomto případě rozhodně vhodnou volbou.
Bílkoviny je však možné přijímat i z jiných zdrojů, třeba z vajec nebo luštěnin. Je ovšem třeba jich nekonzumovat příliš mnoho, jelikož v takovém případě mohou naopak pro játra znamenat zvýšenou zátěž. Během žloutenky také není dobré příliš plýtvat solí. Ta totiž zadržuje vodu, což je zátěž pro játra. Tudíž například vývary by měly být tabu, stejně jako různé polotovary, křupky nebo bramborové chipsy.

Jídlo je třeba si plánovat

Pacienti s hepatitidou by si měli jídelníček naplánovat dopředu, jelikož pouze tak si mohou být jistí, že jedí, co mají. Pří jídel připravovaném ve spěchu se snadno může udělat dietní chyba. Vzhledem k tomu, že jedním z příznaků hepatitidy je nechutenství, často se pacienti musí do jídla nutit. Energii však samozřejmě potřebují, a proto je vhodné jíst sice menší porce, avšak daleko častěji.

Autor: Tomáš Bajgar
Foto: www.pixabay.com